صالون الشوكولاطة والقهوة

معرض الشوكولاتة والقهوة، الذي انطلق عام ٢٠١٥، هو حدثٌ بارزٌ مُخصصٌ بالكامل لموضوعي الشوكولاتة والقهوة. يُقام سنويًا في قصر المعارض - مركز صافكس للمعارض بالجزائر العاصمة، وتنظمه شركة Vision Future. اسم "CHOCAF" مُشتقٌّ من كلمتي "شوكولاتة" و"قهوة"، ليعكس محورَي المعرض الرئيسيين.

يُقدّم معرض الشوكولاتة والقهوة، وهو الأول من نوعه في الجزائر، نظرةً شاملةً على عالم الشوكولاتة والقهوة. يجمع المعرض نخبةً من العارضين من مختلف القطاعات، بما في ذلك مُصنّعو الشوكولاتة والقهوة والمعجنات والكعك والحلويات والآيس كريم، بالإضافة إلى مُورّدي المعدات والتغليف والنظافة الصناعية والمواد الخام والعروض التعليمية. يُمثّل المعرض منصةً للمنتجين والحرفيين لعرض منتجاتهم وخدماتهم أمام جمهورٍ واسعٍ من المحترفين وعشّاق هذه المنتجات الشهية.

يحظى المعرض في الجزائر بمكانةٍ مرموقةٍ ويحظى باهتمامٍ إعلاميٍّ كبير. يُشجع المعرض على التبادل بين الهواة والمحترفين، ويتيح مساحة للتواصل وتبادل الخبرات من خلال العروض التوضيحية والتجارب وجلسات التذوق ومعارض المبيعات.

ومن أبرز فعاليات المعرض المسابقات المرموقة في مختلف الفئات، مثل إبداعات الشوكولاتة الفنية وحلويات الشوكولاتة، التي تُقيّمها لجان تحكيم دولية وخبراء حلوانيون مرموقون. تُسهم هذه المسابقات ليس فقط في تعزيز السمعة الوطنية والدولية للشوكولاتة والقهوة.

يأتي زوار المعرض من قطاعات مختلفة، لا سيما قطاع إنتاج وتجهيز الأغذية. ويُتيح المعرض فرصة مثالية لاكتشاف منتجات جديدة، وبناء علاقات تجارية، والبقاء على اطلاع بأحدث التوجهات والتطورات في هذه الصناعة.